La carne de cerdo : manual practico para su comercializacion y consumo / Jorge Santiago Eusse G.; ilustraciones Luis E. Rodríguez

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: esp Medellin : ASA, USB Description: 88 p. : ilSubject(s): DDC classification:
  • 636.40883 E91c
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CONTENIDO: Aspectos generales de la carde de cerdo
Glosario
Guia practica para el comercializador
Guia practica para el consumidor
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