Contribución al estudio y optimización del secado intermitente : aplicación al secado de mango (Mangifera indica L var. Tommy Atkins) / Henry Alexander Váquiro Herrera; José Bon Corbín, director
Material type: TextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2009Description: 278 h. : gráficas gráficasSubject(s): Dissertation note: Tesis (Doctorado). Universidad Politecnica de Valencia, Departamento de Tecnologia de alimentos Summary: Solicitar CD en sección HEMEROTECAItem type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Tesis | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | CD-DVD | TOUNI V286c (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | CD2830 |
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Tesis (Doctorado). Universidad Politecnica de Valencia, Departamento de Tecnologia de alimentos
Solicitar CD en sección HEMEROTECA
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