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Microbiologia alimentaria / Coordinadores C. M. Bourgeois, J.F.Mescle, J. Zucca; traducción Victor A. Diez Fernandez, Jose Antonio Beltran Garcia
Material type:
TextLanguage: esp Zaragoza: Acribia, 1995Description: 2 v. : ilISBN: - 8420007706
- 664.001579 M626
Contents:
V.1 Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria V.2. Fermentaciones alimentarias
| Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.001579 M626 (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 1 | Ej. 1 | Available | 026728 | |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.001579 M626 (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 1 | Ej. 2 | Available | 045255 | |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.001579 M626 (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 2 | Ej. 1 | Available | 007722 | |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.001579 M626 (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 2 | Ej. 2 | Available | 045256 |
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V.1 Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria V.2. Fermentaciones alimentarias
Con información de ANA01, completado con ANA02
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