Solving problems in food engineering = Solucion de problemas en ingeniería de alimentos / Stavros Yanniotis

By: Material type: TextTextLanguage: English New York : Springer, 2008Edition: 1 edDescription: 297 p. : ilISBN:
  • 97803387735139
Subject(s): DDC classification:
  • 664 Y211s
Contents:
Contenido: CD
d sólidos, secado y otros
ROM: Contiene soluciones de hoja de cálculo de los problemas que requieren el uso de un ordenador, tales como el calor y los problemas transitorios de transferencia de masa, la simulación de 2 y 4 evaporadores efecto, la congelación de un 2
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Libros Libros Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general Generalidades 664 Y211s (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 309281
Libros Libros Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general Generalidades 664 Y211s (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available CD2366

Contenido: CD

d sólidos, secado y otros

ROM: Contiene soluciones de hoja de cálculo de los problemas que requieren el uso de un ordenador, tales como el calor y los problemas transitorios de transferencia de masa, la simulación de 2 y 4 evaporadores efecto, la congelación de un 2

Con información de ANA01, completado con ANA02

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