Evaluación de un proceso de deshidratación de uchuva Physalis peruviana mediante secado por convección con aire caliente sobre fruta fresca y previamente osmodeshidratada / Doris Andrea Guarnizo Ramírez, Edna Rosario García Homez; Guillermo Salamanca Grosso, director; Héctor José Aguilar, codirector

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2001Description: 210 h. : il., cuadros, figuras, mapa ilSubject(s): Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica
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T 0301 035 Aplicación de las operaciones de osmodeshidratacion (OD) para la conservación de papaya hawaiana Carica papaya / T 0301 036 Adecuación, estandarización de variables e instalación de una planta piloto para la extracción de aceite comestible crudo de maní en la Universidad del Tolima / T 0301 037 Influencia de la aplicación de ácido giberelico en la evolución de las características de calidad interna en la vida post cosecha de la lima Tahití / T 0301 038 Evaluación de un proceso de deshidratación de uchuva Physalis peruviana mediante secado por convección con aire caliente sobre fruta fresca y previamente osmodeshidratada / T 0301 039 Estudio de factibilidad para el diseño y montaje de una planta enlatadora de salchicha tipo frankfurt a partir de carne de ovino West african african, en la ciudad de Ibagué Tolima / T 0301 040 Estudio de mercado para la implementación de la producción y procesamiento del conejo en el cañón del Rio Combeima, Ibagué-Tolima / T 0301 041 Diseño de una planta piloto para la extracción de aceites esenciales en la Universidad del Tolima y estandarización del proceso a nivel de laboratorio /

Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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