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	1.	No cover image available Contribución al estudio y optimización del secado intermitente : aplicación al secado de mango (Mangifera indica L. var. Tommy Atkins) / Henry Alexander Váquiro Herrera; dirigida por José Bon Corbín, Antonio Mulet Pons by Váquiro Herrera, Henry Alexander Bon Corbín, José [dir] Mulet Pons, Antonio [dir] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Valencia : Universidad del Tolima, 2009 Dissertation note: Tesis (Doctor en Ciencias y Tecnología de Alimentos). Universidad Politecnica de Valencia, Departamento de Tecnología de Alimentos Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (1)Call number: TOUNI V286c. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Tranferencia de calor en ingeniería de alimentos : formulacion y resolucion de casos prácticos / Jose Bon Corbin ... [et al.] by Varios Carcel Carrion, Juan Andres Clemente Polo, Gabriela Mulet Pons, Antonio Edition: 1 ed. Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Valencia : Universidad Politecnica de Valencia, 2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (1)Call number: INV 536.2 T772. Place hold Add to cart (remove)

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