Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun

By:

Hermida Bun, José Ramón

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Series: Tecnología de alimentosEspaña : Mundi-Prensa, 2000Edition: 1a edDescription: 463 p. : ilISBN:

8471149133

Subject(s):

DDC classification:

664 H554f

Contents:

Capítulo I: Aspectos generales -- Capítulo II: Transferencias de cantidad de movimiento -- Capítulo III: Transferencias de calor -- Capítulo IV: Transferencias de materia

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Ciencias Aplicadas	664 H554f (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		336698

Capítulo I: Aspectos generales -- Capítulo II: Transferencias de cantidad de movimiento -- Capítulo III: Transferencias de calor -- Capítulo IV: Transferencias de materia

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