Analisis sensorial en el desarrollo y control de calidad de alimentos / Ronald P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traducción Manuel Alcala Aguilera

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextZaragoza : Acribia, 2000Description: 191 pISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	664.072 C295a (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		058202
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	664.072 C295a (Browse shelf(Opens below))	Ej. 2	Available		058203

Previous	No cover image available						No cover image available	Next
Previous	664.07 S246m Modulo : higiene y seguridad en la industria alimentaria /	664.07 W872qu Quimica de los alimentos: mecanismos y teoría /	664.072 C295a Analisis sensorial en el desarrollo y control de calidad de alimentos /	664.072 C295a Analisis sensorial en el desarrollo y control de calidad de alimentos /	664.09 C419e Envase y enbalaje, la venta silenciosa /	664.09 P963 Procesado termico y envasado de los alimentos /	664.1 S947 Sugar cane factory analytical control : the official methods of the hawaiian sugar technologists = Control analitico de la fabrica de caña de azucar: los metodos oficiales de los tecnologos azucareros hawaianos /	Next

Con información de ANA01, completado con ANA02

There are no comments on this title.

to post a comment.