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Tecnologia de la congelacion de los alimentos / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski; traducion por Jaime Esain Escobar
Material type:
TextLanguage: esp Zaragoza : Acribia Description: 631 p. : ilISBN: - 8420005835
- 664.02853 G885t
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.02853 G885t (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 007708 |
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