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Reologia y analisis de textura de los alimentos / Alain-Claude Roudot; traducción de Angel Ignacio Negueruela Suberviola
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TextLanguage: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2004Edition: 1 edDescription: xiii, 210 p. : ilISBN: - 8420010383
- 664.07 R841r
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.07 R841r (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 055699 | |
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.07 R841r (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 3 | Available | 055701 | |
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Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.07 R841r (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 4 | Available | 316812 |
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