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Método discontinuo de fermentación del banano (Mussa spp), para obtención de vinagre bajo control químico y bacteriológico / Hernan Sterling, Cecilia Quiroga, Gabriel Calderón; Elizabeth Mosquera, director

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TextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 1973Description: 45 h. : il., gráficasSubject(s):

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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Tesis	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Tesis	T 0300 1003 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		025366

Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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