Método discontinuo de fermentación del banano (Mussa spp), para obtención de vinagre bajo control químico y bacteriológico /
Sterling, Hernán
Método discontinuo de fermentación del banano (Mussa spp), para obtención de vinagre bajo control químico y bacteriológico / Hernan Sterling, Cecilia Quiroga, Gabriel Calderón; Elizabeth Mosquera, director - 45 h. : il., gráficas
Tesis (Ingeniero Agrónomo).
15
Banano --Cultivo
Productividad agrícola
Método discontinuo de fermentación del banano (Mussa spp), para obtención de vinagre bajo control químico y bacteriológico / Hernan Sterling, Cecilia Quiroga, Gabriel Calderón; Elizabeth Mosquera, director - 45 h. : il., gráficas
Tesis (Ingeniero Agrónomo).
15
Banano --Cultivo
Productividad agrícola
