Microorganismos de los alimentos / ICMSF; Traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo Garcia de Fernando Minguillon
Material type: TextLanguage: esp Zaragoza : Acribia, 2001Edition: 2 edDescription: 260 pISBN:- 8420008907
- 664.024 I61m
Contents:
V.6: Ecologia microbiana de los productos alimenticios
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Libros | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664.024 I61m (Browse shelf(Opens below)) | Vol. 6 | Ej. 1 | Available | 045241 |
V.6: Ecologia microbiana de los productos alimenticios
Con información de ANA01, completado con ANA02
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