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Evaluacion y caracterización físico-quimica en la elaboracion de queso de soya - monografia / Jenny Rocio Gil Cortes, Carlos Nicolas Rodríguez Oliveros; Guillermo Salamanca Grosso, director

By:

Gil Cortés, Jenny Rocio. Tesis

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: esp Ibague : UT Description: 67 h. : ilSubject(s):

Other classification:

TRE 171

Dissertation note: Trabajo (Quimica Analitica) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica. Programa Ingeniería Agroindustrial. Area Quimica Analitica, 1999

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Tesis	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Generalidades	TRE 171 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		042764

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Trabajo (Quimica Analitica) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica. Programa Ingeniería Agroindustrial. Area Quimica Analitica, 1999

Con información de ANA01, completado con ANA02

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