Fundamentos de tecnologia de los alimentos / editor Horst-Dieter Tscheuschner; traductor Fernando Gonzalez-Fierro Marcilla
Material type: TextLanguage: esp Zaragoza : Acribia, 2001Description: 746 p.: ilISBN:- 8420009520
- 664 F979
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664 F979 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 045227 | |
Libros | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general | Generalidades | 664 F979 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | 045228 |
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