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Caracterización química y organoléptica del bocadillo de papaya Maradol y determinación de la formulación a emplear en su elaboración / Jaissney Alexandra Ospina Malagón; Carlos Antonio Rivera Barrero, director

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TextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2003Description: 72 h. :il. ilSubject(s):

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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Tesis	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Tesis	T 0301 025 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		045291

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Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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