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Propuesta de un programa de aseguramiento de la calidad de la carne de ganado bovino basado en la metodología HACCP en la planta de beneficio de CARLIMA / Eliana Maritza Bonilla Aya, Maria Carmenza Moreno Pérez, Manuel Francisco Cifuentes Guerrero; Marlyn Romero Peñuela, directora

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TextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2001Description: 274 h. : il. ilSubject(s):

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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Tesis	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Tesis	T 0301 014 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		038562

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Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica

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