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Determinación del tiempo de fermentación y evaluación de los parametros de tostión sobre las propiedades del licor de copazú theobroma grandiflour / Jenifer Criollo Nuñez; Director, Angélica Piedad Sandoval

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TextLanguage: Spanish Colombia : Universidad del Tolima, 2016Description: 130 h.: TablasSubject(s):

Dissertation note: Tesis (Magister en ciencias agroalimentarias) Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica.

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Tesis	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Tesis	T 0300 1289 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		CD5560

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Tesis (Magister en ciencias agroalimentarias) Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica.

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