Food emulsions : principles, practices, and techniques = Emulsiones de alimentos : principios, prácticas, y técnicas / David Julian McClements

By:

Material type: Text

TextLanguage: English Series: Ciencia de la alimentación contemporáneaEstados Unidos de América : CRC Press, 2005Edition: 2a edDescription: 609 pISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Ciencias Aplicadas	660 M478f (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		350913

Previous							No cover image available	Next
Previous	659.2 X7c Casos de relaciones públicas y comunicación corporativa /	659.2 X7c Casos de relaciones públicas y comunicación corporativa /	660 I58 Innovación y transferencia de tecnología : casos prácticos en la facultad de ingeniería /	660 M478f Food emulsions : principles, practices, and techniques = Emulsiones de alimentos : principios, prácticas, y técnicas /	660.284 G292p Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) /	660.284 G292p Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) /	660.296 S642i Introduction to chemical engineering thermodynamics = Introducción a la termodinámica de la ingeniería química /	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.