Food emulsions : (Record no. 11896)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00879nam a2200289 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | ficha_no(MFN):12133 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 11896 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230418112808.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 221102s2005 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 14 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9780849320231 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | eng |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICACIÓN | |
| Código de autenticación | xxu |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 660 |
| Número de ítem | M478f |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | McClements, David Julian |
| 9 (RLIN) | 41197 |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Food emulsions : |
| Resto del título | principles, practices, and techniques = Emulsiones de alimentos : |
| -- | principios, prácticas, y técnicas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | David Julian McClements |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2a ed. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Estados Unidos de América : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | CRC Press, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2005 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 609 p. |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Ciencia de la alimentación contemporánea |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 23059 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Emulsión |
| 9 (RLIN) | 41198 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tecnología de alimentos |
| 951 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA--NOMBRE GEOGRÁFICO/NOMBRE DE ÁREA [OBSOLETO] [solamente CAN/MARC] | |
| Nombre geográfico | 1 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Código de la institución [OBSOLETO] | 001 |
| 952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA) | |
| -- | olga |
| Disponibilidad | Mostrar en OPAC | Fuente de clasificación o esquema | Especificación de materiales (volumen encuadernado u otra parte) | Tipo de Descarte | Restricción de Préstamo | Colección Asociada | Localización permanente | Localización actual | Localización en estanterías | Fecha de adquisición | Forma de adquisición | Préstamos totales | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha última consulta | Ejemplar | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | 3 | SI Permitido el Préstamo | Ciencias Aplicadas | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes | Biblioteca Central Rafael Parga Cortes | Colección general | 19/10/2016 | Compra | 660 M478f | 350913 | 09/08/2024 | Ej. 1 | 24/11/2022 | Libros |
