Technology of cheesemaking = La tecnología de fabricación del queso / editor Barry A. Law, A. Y. Tamime

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TextLanguage: English Estados Unidos de América : Wiley-Blackwell, 2010Edition: 2a edDescription: 480 pISBN:

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Libros	Biblioteca Central Rafael Parga Cortes Colección general	Ciencias Aplicadas	637.3 T255 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		350904

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