Evaluacion de un proceso de deshidratacion de uchuva Physalis peruviana mediante secado por conveccion con aire caliente sobre fruta fresca y previamente osmodeshidratada / (Record no. 23860)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01296nam a2200301 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | SIABUC7-ficha_no(MFN):33437 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 051268 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230418122206.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220711s0000 ck ||||g |||| ||spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | TIPO-2 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICACIÓN | |
| Código de autenticación | col |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
| Número de clasificación | T 0301 057 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Guarnizo Ramirez, Doris Andrea |
| 9 (RLIN) | 6546 |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Evaluacion de un proceso de deshidratacion de uchuva Physalis peruviana mediante secado por conveccion con aire caliente sobre fruta fresca y previamente osmodeshidratada / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Doris Andrea Guarnizo Ramirez, Edna Rosario Garcia Homez; Guillermo Salamanca Grosso, director; Hector Jose Aguilar, codirector |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Ibague : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | UT |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 210 h. : il., cuadros, figuras, mapa |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica. Programa de Ingeniería Agroindustrial, 2001 |
| 599 ## - | |
| -- | Con información de ANA01, completado con ANA02 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | AGROINDUSTRIA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | DESHIDRATACION DE ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | SECADO DE FRUTAS |
| 9 (RLIN) | 6549 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Aguilar, Hector Jose, cod. |
| 9 (RLIN) | 6550 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Garcia Homez, Edna Rosario |
| 9 (RLIN) | 6551 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Salamanca Grosso, Guillermo, dir. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
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