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El pequeño Souci-Fachmann-Kraut: tablas de composicion de alimentos /

El pequeño Souci-Fachmann-Kraut: tablas de composicion de alimentos / edicion del Deutsche Forchungsansalt fur Lebensmittelchemie; compiladores Friedrich Senser, Heimo Scherz; traducción Jaime Esain Escobar, Maria Otilia Buesa - 2 ed. - 430 p.

Solicitar en biblioteca CIENCIAS DE LA SALUD

ISBN: 8420008656

LCCN: TIPO-2

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - ANALISIS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
NUTRICION

Dewey Class. No.: 613.2 / P425

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