Software para la estimacion del tiempo de inactivacion termica de microorganismos patogenos en productos enlatados /
Rodriguez Barragan, Oscar Alberto
Software para la estimacion del tiempo de inactivacion termica de microorganismos patogenos en productos enlatados / Oscar Alberto Rodríguez Barragan; Guillermo Salamanca Grosso, Freddy Forero Longas, Directores - 90 h. : il., + 1 CD-ROM
Solicitar CD en sección HEMEROTECA
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica. Programa de Ingeniería Agroindustrial, 2006
CONTENIDO CD ROM : Software
TIPO-2
Microbiologia industrial - Programas
Tecnologia de alimentos
Software para la estimacion del tiempo de inactivacion termica de microorganismos patogenos en productos enlatados / Oscar Alberto Rodríguez Barragan; Guillermo Salamanca Grosso, Freddy Forero Longas, Directores - 90 h. : il., + 1 CD-ROM
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Microbiologia industrial - Programas
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