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Análisis y mejoramiento de las condiciones de funcionamiento del restaurante de la Universidad del Tolima /

Perdomo Vargas, Juan Sebastián

Análisis y mejoramiento de las condiciones de funcionamiento del restaurante de la Universidad del Tolima / Juan Sebastián Perdomo Vargas; Edwin Andrés Martínez, coordinador - 73 h. : il.

Tesis (Economista).

LCCN: 15

Subjects--Topical Terms:
Abastecimiento de alimentos --Universidad del Tolima
Control de calidad
Restaurantes --Administración

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