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100 _aGutiérrez Buritica, Luis Fernando
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245 _aIdentificación por inmunodifusion de carnes en embutidos tipo III - Medellín /
_cLuis Fernando Gutiérrez Buritica; Omar Hincapié Nieto, director
264 _aColombia :
_bUniversidad del Tolima,
_c1986
300 _avii 46 h. : il.
502 _aTesis (Médico Veterinario y Zootecnista).
_bUniversidad del Tolima, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
650 _aCarne
_xIndustria y comercio
_xMedellín
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650 _aEmbutidos
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700 _aHincapié Nieto, Omar,
_edir
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