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100 _aMoyano Dominguez, Diego Fernando
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245 _aActividad antioxidante antibacteriana y antifúngica de extractos de cascara y pulpa de frutos de piñuela (bromelia kartas l.) en diferentes estados de maduración /
_cDiego Fernando Moyano Domínguez, María Natalia Osorio Ruiz; Elizabeth Murillos Perea, directora
264 _aColombia :
_bUniversidad del Tolima,
_c2013
300 _a104 h. : gráficas, tablas, il.
_bil., gráficas
502 _aTesis para optar a los titulos (Ingeniero agroindustrial, Biologo).
_bUniversidad del Tolima
650 _aAntioxidante
_916516
650 _aPulpa de frutas
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700 _aMurillos Perea, Elizabeth,
_edir
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