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245 _aProcesado y producción de alimentos ecologicos /
_cSimon Wright ...[et.al]; traducción Silvia Ruiz Saez
264 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c2000
300 _a297 p. : il.
599 _aCon información de ANA01, completado con ANA02
650 _aPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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650 _aPRODUCTOS AGRICOLAS
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700 _aDiane McCrea, ed
700 _aRuiz Saez, Silvia, tr.
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