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| 082 |
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| 100 | _aSherman, Henry C. | ||
| 245 |
_aChemistry of food and nutrition = Quimica de los alimentos y la nutricion / _cHenry C. Sherman |
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| 250 | _a8 ed. | ||
| 264 |
_aNew York : _bMacMillan Company, _c1960 |
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| 300 | _a721 p. : il. | ||
| 500 | _aTexto en ingles | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 |
_aQuimica fisiologica _920884 |
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