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| 042 | _amex | ||
| 082 |
_a664.92 _bE37 |
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| 245 |
_aElaboracion de productos carnicos / _cbasado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ... [et al.]; revisión Glass Pastor C., Johan D. Berlijn |
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| 250 | _a2 ed. | ||
| 264 |
_aMexico : _bTrillas, _c2002 |
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| 300 | _a116 p. : il. | ||
| 490 | _aManuales para Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales ; 29 | ||
| 500 | _aSolicitar también en biblioteca EDUCACION | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 |
_aCARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO _959801 |
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| 650 |
_aPRODUCTOS ANIMALES _923151 |
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| 700 |
_aGlass Pastor C. rev. _922893 |
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| 700 |
_aJohan D. Berlijn, rev. _95640 |
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| 700 | _aKirchner Salinas, F.R. | ||
| 700 | _aLopez Gonzalez, E. | ||
| 700 |
_aMeyer, Marco R. _923104 |
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| 700 | _aPaltrinieri, Gaetano | ||
| 700 |
_aPaulin Torres, N. _923153 |
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| 942 |
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| 999 |
_c35848 _d35848 |
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