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| 010 | _aTIPO-2 | ||
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| 041 | _aesp | ||
| 042 | _aesp | ||
| 082 |
_a664.92 _bS333c |
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| 100 |
_aSchiffner, Eberhard _959376 |
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| 245 |
_aCultivos bacterianos en las industrias carnicas / _cEberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel; traducción Carlos Bernaldo de Quiros |
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| 264 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1978 |
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| 300 | _a139 p. : il. | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 |
_aEMBUTIDOS _95634 |
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| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 700 |
_aHageddorn, Wilfried _959378 |
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| 700 |
_aOppel, Klaus _959380 |
||
| 700 |
_aQuiros, Carlos Bernaldo de, tr. _95635 |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c35839 _d35839 |
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