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245			_aManual de industrias de los alimentos : _bun compendio técnico y comercial sobre fabricacion, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios / _cRecopilado por A.J. Amos ... [et al.]; traducción Jaime Esain Escobar ... [et al.]
264			_aZaragoza : _bAcribia, _c1969
300			_a106 p.
599			_aCon información de ANA01, completado con ANA02
650			_aALIMENTOS - CONSERVACION
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700			_aAmos, A.J., comp. _9117896
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