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| 010 | _aTIPO-2 | ||
| 011 | _a1993 | ||
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| 042 | _aesp | ||
| 082 |
_a615.954 _bH682h |
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| 100 | _aHobbs, Betty C. | ||
| 245 |
_aHigiene y toxicologia de los alimentos / _cBetty C. Hobbs, Diane Roberts; traducción Pedro Ducar Maluenda |
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| 250 | _a3 ed. | ||
| 264 |
_aZaragoza : _bAcribia, S.A, _c1993 |
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| 300 | _a478 p. : il. | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 |
_aCONTROL DE ALIMENTOS _94705 |
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| 650 | _aQUIMICA SANITARIA | ||
| 650 |
_aTOXICOLOGIA DE ALIMENTOS _931792 |
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| 700 | _aDucar Maluenda, Pedro, tr. | ||
| 700 | _aRoberts, Diane | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c33291 _d33291 |
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