000			03044nam a2200313 4500
001			SIABUC7-ficha_no(MFN):26123
003			037165
005			20230418123242.0
008			220711s0000 ck ||||g |||| ||spa d
010			_aTIPO-2
041			_aesp
042			_acol
084			_aT 0300 1104
100			_aBernal Ruiz, Monica Rocio _914019
245			_aDiagnostico del comportamiento y gusto del consumidor de los estratos cuatro y cinco del area urbana de Ibagué frente al consumo de productos de origen piscicola / _cMonica Rocio Bernal Ruiz, Ricardo Enrique Gonzalez Guzman, Marcel Leonardo Pomar Castaño; Ramiro Hernandez Sarmiento, Director
264			_aIbague: _bUT
300			_a53 h. : il.
502			_aTesis (Ingeniero Agronomo) -- Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronomica, 2001
520			_aOBJETIVO: Determinar los comportamientos y gustos del consumidor de los estratos cuatro y cinco del área urbana de Ibagué́ frente al consumo de los productos piscícolas. METODOLOGÍA: La investigación de mercados según las características del tema, se basó en el método descriptivo, ya que como su nombre lo dice el objetivo es describir y conocer la cultura y necesidades del consumidor de los estratos 4 y 5 de Ibagué́. Para realizar el diagnóstico sobre el comportamiento y gustos del consumidor de pescado en el área urbana del municipio de Ibagué́ se llevaron a cabo un total de 72 encuenstas en los estratos cuatro y cinco, estos estratos fueron escogidos debido a que presentan mayor consumo per-cápita de pescado en Ibagué́, según los resultados arrojados por el estudio Evaluación de los patrones de comportamiento de los consumidores de Ibagué́, realizado por la Dra. Lucia Duran Pinilla en agosto de 2000. RESULTADOS: De la totalidad de la muestra en estudio (72 encuestas) un 95.83% correspondientes a 69 encuestas, manifestaron que sí consumían pescado y solo un 4.16% equivalente a 3 encuestas, respondieron de forma negativa ante el consumo de este producto. Al hacer referencia a las respuestas de cada una de las encuestas realizadas en el estrato 4, se presentó que el 95.31% respondieron afirmativamente al consumo de pescado contrario a un 4.68% que afirmaron no consumir pescado debido a las siguientes razones: alimentación vegetariana, precio del producto, condiciones inherentes al producto (olor, sabor, espinas etc). En el estrato 5 contrario a lo que ocurre con el estrato 4; en la totalidad de las encuestas llevadas a cabo allí, un 100% afirmó consumir pescado debido a que pueden acceder con mayor facilidad a productos más costosos.
599			_aCon información de ANA01, completado con ANA02
650			_aACUICULTURA _96988
650			_aPECES - PRODUCCION _93350
650			_aPESCADO - CONSUMO _93351
650			_aPISCICULTURA - TOLIMA _9126990
700			_aGonzalez Guzman, Ricardo Enrique _914022
700			_aHernandez Sarmiento, Ramiro, dir _9127012
700			_aPomar Castaño, Marcel Leonardo _914024
942			_2ddc _cTES
999			_c29410 _d29410