| 000 | 01103nam a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SIABUC7-ficha_no(MFN):27216 | ||
| 003 | 038963 | ||
| 005 | 20230418123113.0 | ||
| 008 | 220711s2001 sp ||||g |||| ||spa d | ||
| 010 | _aTIPO-2 | ||
| 011 | _a2001 | ||
| 020 | _a8420008907 | ||
| 041 | _aesp | ||
| 042 | _aesp | ||
| 082 |
_a664.024 _bI61m |
||
| 110 | _aInternational Commision on Microbiological Specifications for Foods | ||
| 245 |
_aMicroorganismos de los alimentos / _cICMSF; Traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo Garcia de Fernando Minguillon |
||
| 250 | _a2 ed. | ||
| 264 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2001 |
||
| 300 | _a260 p. | ||
| 505 | _aV.6: Ecologia microbiana de los productos alimenticios | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 |
_aCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS _916556 |
||
| 650 | _aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | _aPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | ||
| 700 | _aGarcia de Fernando Miguillon, Gonzalo, tr. | ||
| 700 | _aOrdoñez Pereda, Juan Antonio, tr. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c28583 _d28583 |
||