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_aEl sistema de analisis de riesgos y puntos criticos : _bsu aplicacion a las industrias de alimentos / _ctraduccion Pedro Ducar Maluenda; revisión Benito Moreno Garcia |
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_aZaragoza: _bAcribia, _c1991 |
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| 300 | _a335 p. | ||
| 500 | _aSolicitar en coleccion RESERVA | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 | _aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
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_aPROTECCION DEL CONSUMIDOR _96798 |
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_aMaluenda, Ducar; tr. _959740 |
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_aMoreno Garcia, Benito, rev. _959741 |
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