| 000 | 01103nam a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SIABUC7-ficha_no(MFN):33434 | ||
| 003 | 051249 | ||
| 005 | 20230418122207.0 | ||
| 008 | 220711s0000 ck ||||g |||| ||spa d | ||
| 010 | _aTIPO-2 | ||
| 041 | _aesp | ||
| 042 | _acol | ||
| 084 | _aT 0301 054 | ||
| 100 |
_aTapiero Cuellar, Jose Libardo _96500 |
||
| 245 |
_aAplicacion de las operaciones de osmodeshidratacion (OD) para la conservación de papaya hawaiana Carica papaya / _cJose Libardeo Tapiero Cuellar; Guillermo Salamanca Grosso, director |
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| 264 |
_aIbague : _bUT |
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| 300 | _a119 h. : il., tablas, figuras, cuadros | ||
| 502 | _aTesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Universidad del Tolima. Facultad de Agronomia. Programa Ingeniería Agroindustrial, 2001 | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 | _aAGROINDUSTRIA | ||
| 650 | _aANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aDESHIDRATACION DE ALIMENTOS | ||
| 650 |
_aLEY DE FICK _96503 |
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| 650 |
_aMICROBIOLOGIA AGRICOLA _96504 |
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| 700 | _aSalamanca Grosso, Guillermo, dir. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c23863 _d23863 |
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