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_aEl analisis sensorial de los quesos / _cM. Concepción Chamorro, Manuel M. Losada |
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| 250 | _a1 ed. | ||
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_aEspaña : _bHISPANOANDINA, _c2002 |
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| 300 | _a235 p. : il. | ||
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| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
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