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| 100 | _aMohler, Klement | ||
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_aEl curado / _cKlement Mohler; traducido del aleman por Jaime Esain Escobar |
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| 264 |
_aZaragoza (España) : _bAcribia |
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| 300 | _a116 p. : il. | ||
| 490 | _aCiencia y Tecnologia de la Carne. Teoría y Practica ; 7 | ||
| 500 | _aSolicitar en coleccion RESERVA | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 | _aCONSERVACION DE CARNES | ||
| 650 |
_aCONSERVAS ALIMENTICIAS _911787 |
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| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ||
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_aEsain Esacobar, Jaime, tr. _959455 |
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