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| 042 | _aesp | ||
| 082 |
_a641.5 _bP438e |
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| 100 | _aPerez Oreja, Nubia | ||
| 245 |
_aElaboraciones y productos culinarios / _cNubia Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor J. Navarro Tomas |
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| 250 | _a1 ed. | ||
| 264 |
_aMadrid : _bSintesis, _c2002 |
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| 300 | _a158 p. : il. | ||
| 490 | _aHoteleria y Turismo. FP Grado Medio | ||
| 500 | _aSolicitar también en biblioteca EDUCACION | ||
| 599 | _aCon información de ANA01, completado con ANA02 | ||
| 650 | _aAlimentos - Formulas y Recetas | ||
| 650 | _aCocina | ||
| 650 | _aMenu | ||
| 700 | _aMayor Rivas, Gustavo | ||
| 700 | _aNavarro Tomas, Victor J. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c21923 _d21923 |
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