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_aQuimica en el arte de cocinar : _bquimica descriptiva culinaria |
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250 | _a4 ed. | ||
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_aMexico : _bTrillas, _c2007 |
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300 | _a262 p. : il. + anexo | ||
500 | _aBiblioteca posee 3a. y 4a. ed. | ||
505 | _aCONTENIDO: Anexo 1: Cuaderno de trabajo | ||
599 | _aCon informaciĆ³n de ANA01, completado con ANA02 | ||
650 | _aCOCINA - RECETA | ||
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