| 000 | 01162nam a2200301 4500 | ||
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| 041 | _aspa | ||
| 042 | _ack | ||
| 090 | _aT 0301 009 | ||
| 100 |
_aÁvila Saldaña, Magda Liliana _97035 |
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| 245 |
_aEvaluación de una operación de secado para la obtención de harina de guayaba Psidium guajava L. para consumo humano / _cMagda Liliana Ávila Saldaña, Magally Adriana Triana Santos; Guillermo Salamanca Grosso, director Thomas Landwehr, codirector |
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| 264 |
_aColombia : _bUniversidad del Tolima, _c2001 |
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| 300 |
_a111 h. : il. _bil. |
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| 502 |
_aTesis (Ingeniero Agroindustrial). _bUniversidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica |
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| 650 |
_aDeshidratación de alimentos _97036 |
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| 650 |
_aGuayaba _xproductos derivados _97037 |
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| 650 |
_aSecado natural _97038 |
||
| 700 |
_aLandwher; Thomas; cod _97039 |
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| 700 | _aSalamanca Grosso, Guillermo; dir | ||
| 700 |
_aTriana Santos, Magally Adriana _97040 |
||
| 942 |
_cTES _2ddc _a001 |
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| 951 | _a1 | ||
| 999 |
_c1805 _d1805 |
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