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100 _aSánchez Morales, Omar Augusto
_9845
245 _aDeterminación de los puntos críticos de control en la planta pasteurizadora El Trébol de la ciudad de Ibagué /
_cOmar Augusto Sánchez Morales, Jenny Rocío Triana Herrera; Jaime Prada Espinosa, director
264 _aColombia :
_bUniversidad del Tolima,
_c1995
300 _a120 h. : il.
502 _aTesis (Médico Veterinario y Zootecnista).
_bUniversidad del Tolima, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
650 _aControl de leche
_xIbagué
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650 _aLeche
_xAnálisis
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650 _aPasteurizadora de leche
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700 _aPrada Espinosa, Jaime,
_edir
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