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	1.	Diccionario de nutricion y tecnologia de los alimentos / Arnold E. Bender; Traducción Bernabe Sanz Pérez by Bender, Arnold E Sanz Pérez, Bernabe, tr Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Zaragoza : Acribia, S.A, 1994 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (1)Call number: R 641.03 B458d. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Vitaminas y minerales en la salud y la nutricion / Matti Tolonen; traducción Bernabe Sanz Pérez by Tolonen, Matti Sanz Pérez, Bernabe, tr Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Zaragoza : Acribia, S.A, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (2)Call number: 641.18 T653v, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Alimentos seguros: microbiologia / Stephen J. Forsythe; traducción de Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Pérez by Frosythe, Sthephen J Sanz Lopez, Ester, tr Sanz Pérez, Bernabe, tr Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (3)Call number: 664.001579 F735a, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Higiene de la carne / J. F. Gracey; versión española dirigida por Bernabe Sanz Pérez by Gracey, J. F Sanz Pérez, Bernabe, tr Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp España : Interamericana, 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (1)Call number: 636.0893 G729h. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Microbiologia practica de los alimentos : metodo para el examen de microorganismos de los alimentos de interes para la salud publica / Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood, editores; traducción Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Pérez by Roberts, Diane Greenwood, Melody, ed Hooper, William, ed Sanz Lopez, Ester, tr Sanz Pérez, Bernabe, tr Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (2)Call number: 664.001579 R643m, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema; traducción Bernabe Sanz Pérez ... [et al.] by Fennema, Owen R Barrado, Andres Marcos, tr Burgos Gonzalez, Justino, tr Sanz Pérez, Bernabe, tr Edition: 2 ed. Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: esp Zaragoza (España) : Acribia, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rafael Parga Cortes (5)Call number: 664.07 F335q, ... Place hold Add to cart (remove)

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