Biodesarrollo y economía campesina : aportes para el estudio de la agroindustria panelera en Colombia /
Oscar Useche Aldana
- 1a ed.
- 254 p.
Capítulo 1: Problemas del Biodesarrollo -- Capítulo 2: Los nuevos problemas de la economía campesina en los contextos de la globalización y el libre comercio -- Capítulo 3: Distintas dimenciones de la Colombia panelera -- Capítulo 4: Dos casos regionales de producción panelera en un contexto de economía campesina -- Capítulo 5: Empobrecimiento y equidad, retos para el desarrollo de la economía campesina panelera -- Capítulo 6: La panela como parte de los circuitos agroalimentarios regionales -- Capítulo 7: Guerra, resistencia y organización: los campesinos paneleros ante estos problemas -- Capítulo 8: Resistencia social y organización del campesino
9789587630176
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Campesinos --Condiciones económicas Desarrollo rural --Aspectos sociales Industria panelera --Aspectos sociales