Ruíz Osorio, Yaneth Liliana <br/><br/>
Método de índice de calidad para tilapia roja (oreochromis ssp) /  
Yaneth Liliana Ruiz Osorio; Nelson Gutiérrez Guzmán, director 
 - 133 h. : gráficas   gráficas 
<br/><br/>Tesis (Maestria en ciencias agroalimentarias).  
<br/><br/> Solicitar CD en sección HEMEROTECA 
<br/><br/><label>LCCN: </label>14 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control del pescado<br/>Peces