González Blair, Gloria Helena <br/><br/>
Manual para zanahoria (Daucus carota L.) mínimamente procesada  :   variedades Chantenay y Baby /  
Gloria Helena González Blair, Jesús Antonio Galvis Vanegas, Alexy Florez Vergara 
 - 1a. ed. 
 - 53 p. : il.   il. ; 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789589831519 
<br/><br/><label>LCCN: </label>17 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos procesados<br/>Almacenamiento de alimentos<br/>Zanahoria --Agroindustria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>F 664.80513   / G643m