Ruiz A., Jorge E. <br/><br/>
Uso de un antiseptico en la conservación de la  calidad de canales bovinas  / 
Jorge E. Ruiz, Jose  Abraham Hernandez G.; Guillermo Quiroga Tapias, Fabritzio Almanza, Directores 
 - xii, 87 h.: il. 
<br/><br/>Tesis (Medico Veterinario y Zootecnista) --  Universidad del Tolima. Facultad de Medicina  Veterinaria y Zootecnia, 1992 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE DE RES<br/>CONSERVACION DE LA  CARNE<br/>HIGIENEDE LA CARNE