Scheel Mayenberger, Adolfo <br/><br/>
Enciclopedia de hoteleria y restaurantes  / 
Adolfo Scheel Mayenberger 
 - 5 v. : il., fotos 
<br/><br/>CONTENIDO : V.1. Control de alojamiento V.2. Control de alimentos y bebidas I V.3. Control de alimentos y bebidas II V.4. Organizacion y gestion contable I V.5. Organizacion y gestion contable II 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9549616 
<br/><br/><label>LCCN: </label>TIPO-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADMINISTRACION HOTELERA - DICCIONARIOS Y ENCICLOPEDIAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 658.15937  / S541e