Eusse G., Jorge Santiago

La carne de cerdo : manual practico para su comercializacion y consumo / Jorge Santiago Eusse G.; ilustraciones Luis E. Rodríguez - 88 p. : il.

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CONTENIDO: Aspectos generales de la carde de cerdo Glosario Guia practica para el comercializador Guia practica para el consumidor Referencias

TIPO-2


CARNE DE CERDO - COMERCIO
INDUSTRIA DE LA CARNE

636.40883 / E91c